Scritto il 31 dicembre 2009 di JavaJunkie
Ritorniamo a parlare di Dolci, e di qualche gustoso dessert da preparare per concludere questa notte di San Silvestro!.
Oggi vi proponiamo una deliziosa Crema al mascarpone classica, che potrete utilizzare per farcire altri dolci o per gustarla così’ com’è.
Grazie al sito Ricette-di-cucina-italiana.info, vi mettiamo gli ingredienti con la sua preparazione.
Gli ingredienti sono abbastanza semplici da trovare in ogni supermercato, e la sua preparazione non è troppo complicata, quindi avete ancora tantissimo tempo per prepararla.
Ingredienti
500 gr di mascarpone,
200 gr di zucchero
5 uova (4 tuorli e 1 intero)
Rhum quanto basta
Amaretti sbriciolati (la quantità potete deciderla voi in base a quanto vorrete far risaltare il loro sapore: una decina per la ricetta classica, di più se volete avere un risultato con un sapore più forte)
Preparazione
Montate le uova con lo zucchero, aiutandovi con una frusta elettrica, fino a quando non otterrete un composto spumoso e di colore giallo chiaro. A questo punto aggiunte il mascarpone, amalgamandolo delicatamente. Procedete nello stesso modo per gli amaretti e il rhum.
A questo punto, questa prelibata Crema al mascarpone la potrete versare sopra la fetta di pandoro o panettone o si potrà anche servire a parte, ad esempio come nella foto che vi abbiamo inserito, con un pò di cacao sopra e con qualche biscotto per creare anche un pò di decorazione.
Fonte Foto Cucina.doki.it
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