Scritto il 16 maggio 2009 di Arica
Locale di categoria top, dotato di una classe sconfinata. Enò nasce nei pressi di Bitonto in una grande villa, volendo porsi come brasserie, wine bar e lounge bar.
Attraversato il grande giardino della villa si incontra una scalinata, al piano inferiore si scopre il mondo di questo esclusivo locale. Gli ambienti sono curati con un particolare look che nonostante la luminosità degli ambienti non risparmia studiati giochi di luce per risaltare ed evidenziare alcuni punti, creando suggestive atmosfere, di cui complice non indifferente è il camino in fondo alla sala coi suoi riverberi.
Tre gli ambienti, in cui al nero del pavimento fa da contraltare il bianco della pietra viva, lasciata a vista in alcune pareti e risaltata dalla luce a creare i chiaro scuri. Il curato arredamento gioca in simbiosi con i colori delle pareti. I tavoli apparecchiati con le sedie attorno formano quasi delle opere d’arte, più completamente delle riuscite opere di design, dove gli alti schienali delle sedie coi cuscini rossi a renderle più confortevoli, creano quasi un’architettura urbana nella sala, come fossero torri dai profili eleganti (pensiamo alla famosa serie di bicchieri di Roberto Sambonet).
Per quanto riguarda la ristorazione Enò propone cucina internazionale e carne alla brace con specialità quali angus argentino, entrecote, da provare con sali inediti quali sale alla vaniglia o affumicato; selezionati taglieri di formaggi abbinati a salsine e a miele, taglieri di salumi (patanegra, jamon iberico, podolico, ricotte…). La cantina vanta vini sia nazionali che esteri con oltre settanta etichette di vini rossi e trenta di bianchi; non mancano champagne (dal Ferrari al Cristal), birre belghe e tedesche, e liquori.
Caratteristiche riassuntive del ristorante
Tipo di cucina:Â Â Â Â tipica pugliese
cucina tradizionale rivisitata
Prodotti a marchio utilizzati: olio extra vergine d’oliva
Specialita’ dello chef: orecchiette
N° posti all’aperto: 100
N° posti al coperto: 40
Orario di apertura: dal martedì al sabato 20.30/00.00
Domenica a pranzo (o su prenotazione per la sera). Chiuso il lunedì
Si accettano feste private su prenotazione.
Contatti
Ristorante Enò Suggestioni Mediterranee
Indirizzo: Contrada San Nicola Vecchio
Città : Bitonto ( BA) – 70032 - Italy
Telefono: (+39) 080.37.56.431
Cell: (+39) 392.640.46.15
Popolaritá: 1%
